Tillverkning av livsmedel och drycker ingick inte tidigare i de aktiviteter som anges i taxonomins tekniska screeningskriterier. Nu har den tagits med i det senaste utkastet till bilaga från EU. Detta innebär att livsmedels- och dryckestillverkning kan kvalificeras som hållbar enligt EU:s taxonomi.

‍

Här är vad du bör veta om de nya kraven och vad de kan betyda för dig:

‍

Livsmedels- och dryckestillverkning kan kvalificera sig genom att uppfylla kriterier för att ge ett betydande bidrag till biologisk mångfald eller kriterier för att bidra till en övergång till en cirkulär ekonomi.

‍

Ett sätt att kvalificera sig genom att bidra till biologisk mångfald är att välja ingredienser från jordbruksföretag/producenter vars metoder förbättrar den biologiska mångfalden eller bidrar till bevarande och genetisk mångfald.

‍

För att kvalificera sig som förbättrad biologisk mångfald måste ingredienser hämtas från producenter som uppfyller taxonomikriterier för jordbruksverksamhet som djurproduktion och växtodling.

‍

· Det är också möjligt att kvalificera sig genom att välja proteinrika ingredienser med låg negativ inverkan på biologisk mångfald och begränsa proteinrika ingredienser med hög negativ inverkan och markanvändning.

‍

Livsmedels- och dryckestillverkare kan också kvalificera sin verksamhet som hållbar genom förpackningsdesign och tillverkning.

‍

Primära mat-/dryckesförpackningar kan bidra till en övergång till en cirkulär ekonomi genom att vara utformade för återanvändning eller återvinning och minimera mat-/dryckesavfall.

‍